某屠宰监管技术系统 屠宰监管技术系统建设包括屠宰行业信息监管与屠宰企业关键环节视频监控两部分，分别由监管平台和屠宰企业监控终端实现其相关功能，监管平台在完成屠宰行业监管信息电子化的同时，也完成了与屠宰企业监控终端视频信息的互联互通。企业监控终端选定了18个省辖市、108个县（市）的139家规模以上生猪定点屠宰厂（场），监控设备安装在生猪进厂（场）查验、待宰静养、检疫检验、无害化处理、肉品出厂（场）等五个关键环节。
屠宰监管技术系统组网图
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